Precio del limón sigue subiendo: más de S/ 15 el kilo ¿a qué se debe?
Se registra desde el mes pasado la subida de precio del limón, ahora está el doble de lo que se vendía antes.
El precio del limón en los mercados a nivel nacional ha experimentado un aumento significativo de más del triple en los últimos tres meses.
Al comenzar la última semana de agosto, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informa que en el Gran Mercado Mayorista de Lima, el costo del kilo de limón oscila entre S/ 6.11 y S/ 6.63, en comparación con el precio aproximado de S/ 3.06 hace un mes. Incluso en junio, los mercados mayoristas vendían el kilo de limón a S/ 2.14, mientras que en mayo se comercializaba a un promedio de S/ 1.75. Esto significa que actualmente el precio ha aumentado cerca de S/ 5 en comparación con hace tres meses, considerando únicamente los precios al por mayor.
En los mercados minoristas, los precios del limón son aún más elevados, superando los S/ 10 por kilo. Por ejemplo, en el Mercado N°2 de Surquillo, según el Midagri, un kilo de limón sutil llega a costar S/ 12.67, aunque una revisión en el lugar indica que el precio es aún más alto. Un comerciante en Surquillo comentó que el limón para ceviche alcanza los S/ 15 por kilo, y mencionó que la variabilidad en el precio es constante. Anteriormente, la semana pasada estaba a S/ 9 por kilo y ahora ha aumentado considerablemente.
Los precios elevados del limón también se observan en diversas zonas como Cercado de Lima, Barranco, Lince, Chorrillos, Rímac, San Martín de Porres, Independencia, Comas, El Agustino, Comas y La Victoria. Sin embargo, en distritos como San Miguel, Villa el Salvador, Puente Piedra y el Callao, los precios se mantienen por debajo de los S/ 10 por kilo.
¿Por qué sube el precio del limón?
Según los datos del Midagri, en julio el limón tenía un costo promedio de S/ 6.60 por kilo, en junio era de unos S/ 5.30 y en mayo rondaba los S/ 4. Esto significa que en la actualidad, los consumidores peruanos están pagando al menos S/ 5 adicionales por cada kilo de limón en comparación con hace unos meses.
En diferentes regiones, como Chiclayo, se han registrado precios de S/ 1 por dos unidades de limón en el mercado La Paradita, y también se ofrecen tres limones a S/ 2. En esta región, se prevé que el costo del limón siga siendo elevado hasta finales de año. En Madre de Dios y Tumbes, este producto también supera los S/ 6 en los mercados mayoristas, cuando hace un mes el precio del kilo del cítrico era de S/ 3.35 y S/ 2.58 respectivamente.
El aumento en el precio del limón se atribuye a una menor producción debido a las intensas lluvias en las regiones del norte, que afectaron la floración en miles de hectáreas. Aunque el limón se cultiva durante todo el año, entre enero y junio se produce el 60% de la cosecha nacional, y precisamente durante esos meses se ha visto impactado. Además, el Midagri señala que es común que la producción de limón disminuya en agosto cada año.
Es importante mencionar que las principales regiones productoras de limón en Perú son Piura, Lambayeque, Tumbes, Loreto y Ucayali.
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